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Jean Raymond Duran
10 mai 20222 min de lecture
L'AIL, condiment majeur de la cuisine méditerranéenne.
condiment majeur de la cuisine méditerranéenne, il est sur toutes les tables.
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Jean Raymond Duran
25 avr. 20226 min de lecture
LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, ou comment le combattre dans mes gestes quotidiens.
Le gaspillage alimentaire nous concerne tous et touche tous les maillons de la chaîne alimentaire. Depuis 1974, le pourcentage de...
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Jean Raymond Duran
20 mars 20223 min de lecture
Sommes-nous devenus fou?
Vous reprendrez bien un peu de " MERDE " ? Non ? Et pourtant nous en achetons aux industriels de l'alimentation. Eh oui ! En moins de 30...
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Jean Raymond Duran
25 déc. 20211 min de lecture
Bûche ou pas bûche
Depuis un mois, on me demande de faire des monts-blancs et de préparation en préparation, je suis arrivé à peaufiner un dessert...
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